(图片来源:摄图网)
5月5日,顺丰同城发布公告称,将与深圳丰享信息技术有限公司的企业订立买卖协议,将旗下上海丰赞科技有限公司的全部股权及债权全部售出,总金额1.24亿元。
快递一哥顺丰主张多元化发展,在餐饮界有着极大的野心。去年8月进军预制菜赛道,希望能为预制菜提供一体化物流凯发官网入口的解决方案。2020年上旬顺丰同城推出跨界项目丰食团餐小程序,主打为企业员工预定送餐服务的线上平台。
顺丰同城在公告中指出售丰食团餐的原因是因为战略调整,未来专注于即时配送服务。另一个原因是丰食团餐处于亏损状态,上线三年,亏损近2亿元,而这笔交易有助于增加营运资本资金。
团餐市场仍是一块香饽饽。
丰食被抛售背后暗涵着团餐市场一直以来的困境,经营模式太过单一,一般以机关单位食堂和高校食堂经营场景为主,福利型食堂承包盈利难,在市场化、产业化、数字化等趋势下,团餐企业面临转型升级的压力等问题。
然而事实上,团餐市场目前仍是一块香饽饽。供应链是这些年团餐行业关注的焦点,它能够为团餐提供更安全、更稳定的供应保障。根据《中国团餐供应链行业发展研究报告(2021)》数据显示,目前我国团餐供应链行业仍处于早期发展阶段,市场规模在7000亿左右。在团餐发展提速趋势之下,中上游团餐供应链服务持续受益,预计2027年之后其市场规模将超过2万亿。
中国饭店协会团餐专业委员会理事长,上海麦金地集团董事长孔德顺先生,指出在疫情全面放开的大环境下,预估团餐行业将在3月以后迎来高速增长,但市场竞争日益剧烈,而大型的平台型企业将具有发展优势,小型企业只能在平台公司构建的生态体系里寻找细分领域的机会。
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报告主要分析了国际餐饮行业发展现状;中国餐饮行业发展现状;中国正餐、快餐、火锅、休闲等细分餐饮市场发展状况;中国重点城市餐饮行业发展状况;国内外知名餐饮企业经...
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