图片来源:摄图网
“酱香拿铁”销售大火,茅台官方表示,其将成为常设产品,长期推出。茅台内部人士表示,“酱香拿铁”销售超出我们预料,其将成为持续推出的常设产品,消费者不用担心买不着。据悉,该产品上市首日就实现了1亿元的销售额,销量超过542万杯,创下了瑞幸咖啡单品销售纪录。
随着中国经济的快速发展和居民收入的增加,白酒消费需求持续增长。国内白酒企业不断提升产品质量和品牌形象,拓展国内外市场。高端白酒受到追捧,销售额大幅增长。同时,电商平台的兴起为白酒销售提供了新的渠道,线上销售呈现快速增长态势。
——中国白酒销量分析
据前瞻产业研究院报告数据,2016-2021年,我国白酒(折65度,商品量)的销量也呈现逐年下降的趋势,2016年实现1305.71万千升的销量;2018年,销量已下降至854.65万千升,同比下降26.43%;2019年,销量下降至755.53万千升,同比下降11.6%。可见,受“禁酒令”等政策环境的影响,我国白酒行业市场需求有所降低。2021年,综合考虑疫情、白酒提价等因素,根据测算,白酒行业的销售量为703.43万千升。
——21-30岁白酒消费者占比提高
从白酒消费的年龄分布来看,2021年上半年至2022年上半年,31-40岁消费者仍是购买的核心人群,该年龄段消费者占比接近一半;从白酒消费的年龄变化来看,2022年上半年,大部分年龄段较2021年占比减少,而21-30岁消费者占比则有所增加,从2021年上半年的20%增加到2022年上半年的23%。
——浓郁酱香最受消费者关注
近年来,随着新生代消费者的崛起,白酒的口感成为左右用户消费决策的重要因素。其中,浓郁酱香、口感甘冽、留香持久成为消费者购买白酒考虑因素趋势词前三。
东吴证券分析师汤军表示,在今年经济复苏的推动下,大部分中国高端白酒表现更加稳定,实现了较优秀的业绩。展望下半年,白酒市场7月维持弱复苏、8月环比有所改善,目前白酒市场正逐步进入中秋、国庆备货旺季,当前各白酒产品价格表现均较坚挺,预计旺季依然能够实现较好销量。
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