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倒了价值3000万飞天茅台酒!一杯酱香拿铁里的茅台酒成本有多高?【附酱香型白酒行业分析】-凯发官网入口

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 鹏程 • 2023-09-05 12:00:00 来源:前瞻网 e2049g0

正式开售仅一天,由茅台与瑞幸咖啡联名推出的“酱香拿铁”销量十分火爆。单杯定价38元,券后售价仅为19元,这一价格策略吸引了大量消费者前来购买。据瑞幸咖啡宣布,截至9月5日,酱香拿铁的单品销售额已突破亿元的大关。

然而,对于这款联名咖啡的成功,人们不禁产生了疑问。一杯酱香拿铁里的茅台酒成本到底有多高?券后售价19元一杯的酱香拿铁能否回本?有贵州茅台投资者进行了一番测算。

根据测算结果,一瓶飞天茅台酒为500毫升,如果一杯酱香拿铁加入1.25毫升的飞天茅台酒,按照市场价格3000元/瓶供应给瑞幸咖啡,那么一杯酱香拿铁所使用的茅台酒成本约为7.5元。如果按照出厂价969元/瓶计算,成本则不到2.5元。需要注意的是,这一估算并未获得官方印证。

从整体来看,在券后售价19元的情况下,酱香拿铁的利润空间仍然非常大。这也意味着,即使考虑到茅台酒的成本,瑞幸咖啡仍然能够获得可观的利润。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,瑞幸卖酱香拿铁既有显性利润,也有与茅台合作的隐性价值,对瑞幸的影响,要看有形价值与无形价值之间一体化的效应。

据了解,酱香拿铁倒入的飞天茅台酒是一款酱香型白酒,使用的量价值3000万。采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。

——贵州茅台营收超过千亿,一家独大

根据2021年的数据显示,贵州茅台在酱香型白酒企业中占据绝对的领先地位,其营收超过千亿。贵州习酒、四川郎酒和贵州国台这三家企业的营收也达到了100亿级别,而贵州金沙窖酒和贵州珍酒则属于50-100亿级别的企业。此外,贵州钓鱼台酒业是一家20-50亿级别的企业,而还有十家企业的营收在10-20亿级别,以及数家企业的营收在5-10亿级别。

——酱香型白酒销售收入逐年增长

自2016年以来,贵州茅台的批发价格不断刷新纪录,品牌实力再次提升,成为众多企业仰望的对象。其他酱香型白酒生产企业也纷纷开始加大市场营销力度,传播酱酒文化并培育酱酒消费氛围。在渠道推动和需求不断扩大的推动下,2019年开始,酱香型白酒行业明显崛起,进入了高景气发展阶段。根据权图酱酒工作室的统计数据,2019年至2021年,中国酱香型白酒的销售收入逐年增长,2021年的销售收入达到了1900亿元,同比增长了22.60%,约占我国白酒行业销售收入的31.5%。

茅台与瑞幸咖啡的联名合作在市场上引起了广泛的关注。作为中国最知名的白酒品牌之一,茅台的高端形象与瑞幸咖啡的年轻、时尚定位形成了鲜明的对比。这种跨界合作不仅能够吸引更多的消费者,还为茅台和瑞幸咖啡带来了巨大的商机。

中国食品产业分析师朱丹蓬接受澎湃新闻记者采访时表示,当前,快速消费品行业正面临着高度同质化和内卷化的挑战。联名合作可以使企业具有差异化和流量优势。然而,他指出,联名的背后需要企业坚持经营理念和长期主义,而不是仅仅依靠一两次的合作就能使品牌年轻化。联名合作需要企业在战略上持续坚守,并与凯发官网入口的合作伙伴共同追求长期发展。

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